ฟักทอง...ผักบ้านๆ ที่ใช้ได้ทั้งลูก ไม่มีทิ้ง 🎃 1) ดอกฟักทอง มีวิตามิน A, C แคลเซียม และฟอสฟอรัส เป็นส่วนที่หลายบ้านมองข้าม ทั้งที่กินได้และมีคุณค่าไม่น้อย 2) เปลือกฟักทอง ช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ซึ่งมีผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นส่วนที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันเบาหวานและความดันโลหิต รวมถึงช่วยบำรุงตับ ไต และดวงตาด้วยครับ 3) เนื้อฟักทอง ส่วนที่กินกันบ่อยที่สุด ช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคผิวหนัง และบรรเทาอาการปวดเมื่อยได้ 4) รากฟักทอง แก้อาการไอ ช่วยบำรุงร่างกาย และถอนพิษจากฝิ่น 5) เมล็ดฟักทอง ฆ่าพยาธิตัวตืด ขับปัสสาวะอักเสบ ป้องกันนิ่ว มะเร็งกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และบำรุงประสาท 6) เยื่อกลางผล เอามาพอกแผล ช่วยแก้อาการฟกช้ำและอาการปวดอักเสบได้