ขนมตะโก้ คือขนมไทยโบราณรสหวานมัน มีลักษณะเป็น 2 ชั้น ตัวขนมด้านล่างมีรสหวาน ผสมเนื้อสัมผัสต่างๆ เช่น แห้ว เผือก หรือข้าวโพด หยอดทับด้วยหน้ากะทิรสเค็มมันกลมกล่อมด้านบน มักห่อด้วยกระทงใบเตยหรือใบตอง