วันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคม พ.ศ. 2569 นางสาวปนัดดา แอบเกษม ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอจักราช มอบหมายให้ นายวทัญญู สว่างจิตร ครู ศรช.ระดับตำบลหนองพลวง จัดกิจกรรม "โครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรการทำขนมกะหรี่ปั๊บ ขนมปั้นขลิบ" ณ ศาลาประชาคมบ้านดอน หมู่ 15 ตำบลหนองพลวง อำเภอจักราช จังหวัดนครราชสีมา โดยได้รับเกียรติจาก นางสมพิศ กรึ่มพิมาย ผู้ใหญ่บ้าน บ้านดอน หมู่ 15 เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม และมี นางสาวบัวชุม มอบทองหลาง เป็นวิทยากรบรรยายถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติแก่ประชาชนที่สนใจ การจัดโครงการในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมทักษะด้านอาชีพ เสริมสร้างความรู้ในการทำขนมไทยเพื่อการบริโภคและต่อยอดสร้างรายได้เสริมให้แก่ตนเองและครอบครัว ทั้งนี้ สกร.ระดับอำเภอจักราช มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการเรียนรู้เพื่อการมีงานทำอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและเพิ่มพูนความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน