ส่งเสริมการอ่านออนไลน์**** ** ห้องสมุดประชาชนอำเภอหนองบุญมาก 🥚 วิธีทำแกงจืดไข่น้ำ วัตถุดิบ • ไข่ไก่ 2 ฟอง • หมูสับ 100 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) • ตำลึง หรือผักกาดขาว • กระเทียมเจียว • น้ำซุป 2 ถ้วย • ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และพริกไทย วิธีทำ 1. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เทไข่ลงทอดให้สุกทั้งสองด้าน 3. ตักไข่ขึ้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 4. ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูสับและปรุงรสตามชอบ 5. ใส่ผักและไข่ทอดลงในน้ำซุป 6. ต้มต่อสักครู่ โรยกระเทียมเจียวและพริกไทย พร้อมรับประทาน 🍲 เคล็ดลับ: ใช้ไฟกลางในการทอดไข่ จะทำให้ไข่นุ่มฟูและอร่อย