ส่งเสริมการอ่านออนไลน์ ห้องสมุดประชาชนอำเภอหนองบุญมาก* เรื่อง มันสำปะหลังแบ่งได้หลายแบบ แต่โดยทั่วไปแบ่งตามการใช้ประโยชน์ได้ 2 ประเภทหลัก ได้แก่ 1. 🌱 มันสำปะหลังพันธุ์หวาน o มีปริมาณสารพิษไซยาไนด์ต่ำ o นิยมนำมาบริโภคโดยตรง เช่น มันต้ม มันเชื่อม o ตัวอย่าง เช่น มันสำปะหลังรับประทาน 2. 🏭 มันสำปะหลังพันธุ์ขม o มีปริมาณแป้งสูง เหมาะสำหรับอุตสาหกรรม o ใช้ผลิตแป้งมันสำปะหลัง อาหารสัตว์ เอทานอล และผลิตภัณฑ์แปรรูป o ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปก่อนบริโภค สรุป: มันสำปะหลังมี 2 ประเภทหลัก คือ มันหวาน และมันขม