วันที่ 3 กันยายน 2569 นายเลอพงศ์ ทับทิมแสน ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอเมืองนครราชสีมา ได้มอบหมายให้ นางสาวภมร ฐปนกุลณ์ ครู ศกร. และ นางสาวณิชาภัทร นามกระโทก ครู ศรช. ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรผลิตภัณฑ์การแปรรูป (หลักสูตร 9 ชั่วโมง) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2 - 3 กันยายน 2569 ณ บ้านข้าวฮางงอก แหล่งเรียนรู้ สกร. ตำบลโพธิ์กลาง อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา โดยนางอรทัย กาบคำ ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านข้าวฮางงอก เป็นวิทยากร การจัดโครงการในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์สำคัญเพื่อให้ประชาชนและผู้เข้าอบรม ได้รับความรู้ ทักษะปฏิบัติ จนสามารถนำไปต่อยอดประกอบอาชีพ สร้างรายได้เสริม ลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือน และพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน ขอขอบคุณ นางพัชญ์ธนัน กูลธนาพรสิริ ครู ศกร. ได้นิเทศ ติดตาม ให้กำลังใจ พร้อมทัั้งให้คำแนะนำ ชี้แนะแนวทาง และ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและบรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ ซึ่งบรรยากาศตลอดการฝึกอบรมเต็มไปด้วยความอบอุ่น และความมุ่งมั่นตั้งใจฝึกปฏิบัติ ของผู้เข้าร่วมทุกคน