🌿 รู้จัก “ชามะเขือพวง” ตัวช่วยดูแลสุขภาพง่าย ๆ ที่คุณทำเองได้ มะเขือพวง เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในอาหารไทย และสามารถนำผลมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรได้ 🍵 ชามะเขือพวง ทำอย่างไร? วัตถุดิบ มะเขือพวงสด 1 กำมือ น้ำสะอาด 2–3 แก้ว วิธีทำ ล้างมะเขือพวงให้สะอาด บุบหรือหั่นมะเขือพวงเล็กน้อย ต้มกับน้ำประมาณ 10–15 นาที กรองเอาแต่น้ำ ดื่มขณะอุ่นหรือปล่อยให้เย็นตามชอบ 💚 มะเขือพวงมีอะไรน่าสนใจ? มะเขือพวงมี ใยอาหารและสารพฤกษเคมีหลายชนิด จึงเป็นผักที่สามารถนำมารับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายและสมดุลได้ ⚠️ ดื่มอย่างพอดี ชามะเขือพวง ไม่ใช่ยารักษาโรค และไม่ควรใช้แทนยาที่แพทย์สั่ง หากมีโรคประจำตัวหรือรับประทานยาประจำ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนดื่มเป็นประจำ 🌱 สุขภาพดี เริ่มจากการกินอาหารให้หลากหลาย ดื่มน้ำเพียงพอ และดูแลตัวเองอย่างสม่ำเสมอ ที่มา : ข้อมูลความรู้ด้านสมุนไพรและโภชนาการ จัดทำโดย : ห้องสมุดประชาชนอำเภอบัวลาย