สูตรใส่ผลไม้ สำหรับประมาณ 1 ลิตร 🌱 น้ำผักปั่นแก้วนี้ทำได้ง่าย ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว และสามารถปรับส่วนผสมให้เหมาะกับสภาพร่างกายของแต่ละคน โดยสังเกตว่าเมื่อดื่มแล้วรู้สึกสบาย เบากาย และไม่เกิดอาการผิดปกติค่ะ ส่วนผสม 🍌 กล้วยน้ำว้าสุก หรือผลไม้ที่รับประทานแล้วรู้สึกสบาย 80 กรัม 🌿 หยวกกล้วย มะละกอดิบ หรือฟักเขียว 100 กรัม 🌱 พืชแข็งแรง 80 กรัม 🧂 เกลือเล็กน้อย 💧 น้ำสำหรับปั่น 300 มิลลิลิตร 🍋 ผักหรือผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อย จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ วิธีทำ 1. ล้างพืชผักและผลไม้ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เติมน้ำ 300 มิลลิลิตร 3. ปั่นจนละเอียด จะได้น้ำผักปั่นแบบเข้มข้น 4. เติมน้ำสะอาดอีกประมาณ 400 มิลลิลิตร แล้วปั่นหรือคนให้เข้ากัน 5. ปรับปริมาณน้ำตามความข้นและปริมาตรจริง เพื่อให้ได้น้ำผักปั่นรวมประมาณ 1 ลิตร 🌱 หมายเหตุ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องยึดตายตัว สามารถเพิ่มหรือลดส่วนผสมตามความเหมาะสมและสภาวะร่างกายของแต่ละคน ควรเริ่มดื่มในปริมาณน้อยแล้วสังเกตความสบายของร่างกาย โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไต เบาหวาน หรือผู้ที่ต้องจำกัดโพแทสเซียม น้ำ และน้ำตาล ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนปรับใช้ค่ะ เรียบง่าย ประหยัด และเลือกใช้พืชผักที่หาได้ในท้องถิ่น เมื่อเรารู้จักเลือก รู้จักปรับ และรู้จักประมาณ การดูแลสุขภาพก็เริ่มต้นได้จากครัวของเราเองค่ะ ขอบคุณข้อมูล : ดร.นิดหน่อย นิตยาภรณ์ จัดทำโดย : ห้องสมุดประชาชนอำเภอขามทะเลสอ