สรุปได้ว่า สามารถกินข้าวไทยทุกวันได้ตามปกติโดยไม่ต้องกังวลครับ เนื่องจากมีข้อเท็จจริงและคำแนะนำจากหน่วยงานสุขภาพดังนี้:ปริมาณน้อยมากและขับออกได้: แม้ในข้าวจากท้องนาไทยอาจตรวจพบการปเปื้อนของสารหนู (ซึ่งเป็นชนิดอนินทรีย์) แต่ปริมาณที่ตรวจพบนั้นอยู่ในระดับที่ต่ำมาก ไม่ถึงเกณฑ์ที่จะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย และสามารถรับประทานทุกวันได้ ชี้แจงจากกรมอนามัย: กรณีที่มีข่าวว่าข้าวสะสมสารหนูเสี่ยงโรคมะเร็งนั้น ทางกองส่งเสริมความรู้และสื่อสารสุขภาพ กรมอนามัย ได้ชี้แจงว่าเป็นข่าวบิดเบือน เนื่องจากงานวิจัยดังกล่าวศึกษาจากข้าวตัวอย่างน้อยและไม่ครอบคลุมเพียงพอ วิธีช่วยลดปริมาณสารหนูเพิ่มเติม (สำหรับผู้ที่ยังไม่สบายใจ):ซาวข้าวก่อนหุง: ซาวน้ำประมาณ 3–5 น้ำ ใส่น้ำส้มสายชู: เติมน้ำส้มสายชูลงไปในขณะหุงข้าว