ส่งเสริมการอ่านออนไลน์ เรื่อง สารปรอทจากอาหารทะเล เลี่ยงกินอย่างไร ให้ห่างไกลโรค 78% สารปรอทที่รับเข้าสู่ร่างกายในแต่ละวัน มาจากปลาและอาหารทะเล ร่างกายรับปรอทได้ ไม่เกิน 0.5 มก./กก. หากปรอทสะสมนาน อาจส่งผลเสียต่อร่างกายถึงเสียชีวิตได้ FDA แนะนำให้กินปลาในกลุ่มที่มีสารปรอทต่ำ 2 มื้อ/สัปดาห์ ซึ่งปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ เลือกกินปลาขนาดเล็กดีกว่าปลาขนาดใหญ่ เนื่องจากปลาขนาดใหญ่มีโอกาสมีสารปรอทปนเปื้อนมากกว่า ปลาเสี่ยงสารปรอทต่ำ (มักเป็นปลากินพืช)ปลาดุก ปลาแซลมอน ปลาไส้ตัน ปลานิล ปลาซาร์ดีน ปลาเสี่ยงสารปรอทสูง (มักเป็นปลาผู้ล่าตัวใหญ่) ปลาฉลาม ปลากระโทงดาบ ปลาอินทรี ปลาทูน่าตาโต ปลาไทล์ฟิช