กิจกรรมส่งเสริมการอ่านออนไลน์ เรื่อง ประโยชน์ของกะเพรา กะเพราคืออะไร? กะเพราเป็นพืชสมุนไพรไทยที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร เช่น ผัดกะเพรา และยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ประโยชน์ของกะเพรา เสริมภูมิคุ้มกัน มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของร่างกาย ช่วยระบบย่อยอาหาร นิยมใช้เป็นสมุนไพรพื้นบ้านเพื่อบรรเทาอาการท้องอืดและขับลม มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ บำรุงสมองและผ่อนคลาย กลิ่นหอมของสมุนไพรอาจช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ การรับประทานกะเพราเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายและสมดุลได้ วิธีใช้กะเพรา ใช้ใบกะเพราสด ใบแห้ง หรือน้ำมันกะเพราในการประกอบอาหารตามความเหมาะสม นำไปประกอบอาหาร เช่น ผัดกะเพรา ต้มยำ และแกงต่าง ๆ ใช้เป็นสมุนไพรในอาหารไทยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ