วันศุกร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2569 นางสุเพียร เจริญโนนสูง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอปากช่อง มอบหมายให้คณะศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบลวังกะทะดำเนินการจัดโครงการหลักสูตรการทำขนมเม็ดขนุน จำนวน 6 ชั่วโมง กลุ่มเป้าหมาย 6 คนมี นางไมตรี แซ่เลี้ยง เป็นวิทยากรให้ความรู้ เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายสามารถนำความรู้และทักษะไปใช้ พัฒนาอาชีพเดิมหรือสร้างอาชีพใหม่ สร้างรายได้ ลดรายจ่ายให้กับตนเองและครอบครัว ซึ่งมีนางสาวจุฑามาศ ยศรุ่งเรือง ตำแหน่งครู นิเทศออนไลน์ให้กำลังใจ ณ บ้านวังตะเคียนทอง หมู่ที่ 6 ตำบลวังกะทะ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา