วันที่ 12 มีนาคม 2569 นายนพรัตน์ แจ้งหมื่นไวย์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอบัวใหญ่ มอบหมายให้ นางสุวรรณ์ พุทธรักษา ครูศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบัวใหญ่ จัดกิจกรรมการเรียนรู้ เพื่อพัฒนาตนเอง โครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรการทำขนมดอกจอก เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ และสนใจในอาชีพที่ถนัด และให้ผู้เรียนสามารถพัฒนาศักยภาพ ทักษะ และมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านอาชีพ และนำความรู้ไปประกอบอาชีพ และสร้างรายได้ โดยมีนางสาวพัชรี กลางพิมาย ผู้ใหญ่บ้านบ้านโนนพลวง เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ และมีนายชัยพร เรืองโรจน์ เป็นวิทยากรให้ความรู้ ในการจัดโครงการดังกล่าว ณ บ้านโนนพลวง หมู่ที่ 2 ตำบลบัวใหญ่ อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา