วันที่ 15 มีนาคม 2569 นายเลอพงศ์ ทับทิมแสน ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอเมืองนครราชสีมา ได้มอบหมายให้ นางสาวธณัชชา สุวรรณโชติและนายรุ่งโรจน์ จิรรัตนธัญญกุล ครูศูนย์การเรียนรู้ ดำเนินการจัดโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรการทำขนมดอกจอก (ดอกเด่) ระหว่างวันที่ 14-15 มีนาคม 2569 โดยมีนางสาวกรณ์นภา ทองเอกตำแหน่ง นักจัดการงานทั่วไป นิเทศ ติดตามประเมินผล และให้กำลังใจ มีนางสมคิด บุญเชย เป็นวิทยากรให้ความรู้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ ทักษะและสามารถนำความรู้ไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้เสริม ลดรายจ่ายในครัวเรือนและพึ่งพาตนเองได้ สถานที่จัดกิจกรรม ณ ศกร.ระดับตำบลบ้านใหม่ หมู่ 12 อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา