เมื่อวันที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2569 นางสาวปนัดดา แอบเกษม ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอจักราช มอบหมายให้คณะกรรมการนิเทศติดตามผล ประกอบด้วย นางมยุรี ชาญภูผา ตำแหน่ง ครู และ นางรัฐติกา ต่วนชัยภูมิ นักจัดการงานทั่วไป ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและนิเทศติดตามการดำเนินงานโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน ประจำไตรมาส 1-2 (ตุลาคม 2568 - มีนาคม 2569) ณ บ้านซาด หมู่ที่ 10 ตำบลสีสุก อำเภอจักราช จังหวัดนครราชสีมา ​การนิเทศในครั้งนี้เป็นการติดตามผล หลักสูตรการทำขนมพื้นบ้าน (ข้าวต้มกระบอก และขนมข้าวโป่ง) ซึ่งเป็นหลักสูตรระยะสั้น 9 ชั่วโมง มีกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการจำนวน 6 คน โดยคณะนิเทศได้เข้าสังเกตการณ์กระบวนการจัดการเรียนการสอน การถ่ายทอดภูมิปัญญาจากวิทยากรสู่ผู้เรียน รวมถึงการใช้วัสดุอุปกรณ์ในท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์