เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2569 ณ บ้านซาด หมู่ที่ 10 ตำบลสีสุก อำเภอจักราช นางสาวปนัดดา แอบเกษม ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอจักราช มอบหมายให้คณะครู สกร.ระดับตำบลสีสุก นำโดย นางปภาวรินทร์ สุปัญญเดชา ครูศูนย์การเรียนรู้ และ นายมนัส ขอพ่วงกลาง ครู ศรช. ดำเนินการจัดกิจกรรม "โครงการพัฒนาอาชีพชุมชน" ประจำไตรมาส 1-2 ​สำหรับการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ เป็นการฝึกอบรม หลักสูตรการทำขนมพื้นบ้าน (การทำข้าวต้มกระบอก และขนมข้าวโป่ง) ซึ่งเป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น โดยมุ่งเน้นให้ประชาชนในพื้นที่ได้เรียนรู้เทคนิคและวิธีการทำอย่างละเอียด ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจากธรรมชาติในชุมชนมาใช้ประกอบอาหาร เพื่อเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมด้านอาหารพื้นบ้านไม่ให้สูญหายไปตามกาลเวลา