วันที่ 20​ มีนาคม 2569 นายวินัย โพธิ์หมุด ผู้อำนวยการ ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับตำบลแก้งสนามนาง มอบหมายให้​ มอบหมายให้ นางสาววรรณิศา ไกรจันทร์ ครูศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบลบึงสำโรง ดำเนินการจัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตร การแปรรูปกล้วย จำนวน 9 ชั่วโมง ระหว่างวันที่ 19 - 20 มีนาคม 2569 เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในพื้นที่มีความรู้และทักษะด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร สามารถนำไปต่อยอดสร้างอาชีพและเพิ่มมูลค่าสินค้าในชุมชนได้ ซึ่งเน้นให้ผู้เข้ารับการอบรมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ อาทิ การคัดเลือกวัตถุดิบ การแปรรูปกล้วยในรูปแบบต่าง ๆ รวมถึงการบรรจุภัณฑ์และการจำหน่ายสินค้า เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน โดยนางสาวสมวาส ใจรักเรียน นิเทศติดตาม ณ ศกร.ระดับบึงสำโรง อำเภอแก้งสนามนาง จังหวัดนครราชสีมา