วันที่ 22 มีนาคม 2569 นายเลอพงศ์ ทับทิมแสน ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอเมืองนครราชสีมา ได้มอบหมายให้ นางสาวสิริพร จันทร์ศิริ ครูศูนย์การเรียนรู้ ดำเนินการจัดโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรข้าวต้มน้ำวุ้น (9 ชั่วโมง) ระหว่างวันที่ 21-22 มีนาคม 2569 โดยมี นางสาวกรณ์นภา ทองเอก ตำแหน่ง นักจัดกานงานทั่วไป นิเทศ ติดตามประเมินผล และให้กำลังใจ มีนางสาวณัฐนันท์ ปานมาเป็นวิทยากรให้ความรู้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ ทักษะและสามารถนำความรู้ไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้เสริม ลดรายจ่ายในครัวเรือนและพึ่งพาตนเองได้ สถานที่จัดกิจกรรม ณ บ้านผู้ใหญ่หนองระเวียง หมู่ 12 ตำบลหนองระเวียง อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา