เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2569 สกร.ระดับอำเภอเฉลิมพระเกียรติ ได้จัดโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรการแปรรูปกล้วย (หลักสูตร 9 ชั่วโมง) โดยกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 - 27 มีนาคม 2569 ณ บ้านพระพุทธ หมู่ที่ 4 ตำบลพระพุทธ จังหวัดนครราชสีมา เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ความสามารถในการถนอมอาหารและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้มีมูลค่าสูงขึ้น 🏛️✨ 👩‍🍳ในการอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก นางสังวาลย์ เอี่ยมกระสัง วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหาร มาเป็นผู้ถ่ายทอดความรู้และเทคนิคต่างๆ อย่างใกล้ชิด การจัดอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายสามารถนำความรู้ไปใช้ในการลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ในครัวเรือน และเป็นการรวมกลุ่มกันเพื่อสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจในระดับฐานราก โดยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปกล้วยในโครงการนี้ จะเป็นจุดเริ่มต้นในการพัฒนาตราสินค้าและช่องทางการจำหน่ายต่อไปในอนาคต 🌈🛍️