วันที่ 26 มีนาคม 2569 ศกร.ระดับตำบลหนองงูเหลือม นำโดย นางจรีรัตน์ ฉกรรจ์ศิลป์ และ นางสาวพัชนิดา ไขโพธิ์ ได้ดำเนินการจัดโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรการทำขนมถั่วตัดงาขาว งาดำ (หลักสูตร 9 ชั่วโมง) ณ บ้านรวง หมู่ที่ 3 จังหวัดนครราชสีมา เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในพื้นที่เข้าถึงโอกาสในการพัฒนาทักษะด้านการประกอบอาหารและขนมไทยเพื่อการค้า 🏛️✨ 👩‍🍳 การอบรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก นางขวัญจิตร ขีดกลาง วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านขนมไทย มาถ่ายทอดเทคนิคการทำถั่วตัดให้มีความกรอบ ไม่เหนียวติดฟัน และมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ บรรยากาศการอบรมเป็นไปอย่างอบอุ่นและคึกคัก โดยมีนางสาวพัชนิดา ไขโพธิ์ ครู และนางจรีรัตน์ ฉกรรจ์ศิลป์ ครู ศกร. ตำบลหนองงูเหลือม คอยอำนวยความสะดวกและให้คำปรึกษาแก่กลุ่มเป้าหมายอย่างใกล้ชิด ผู้เข้ารับการอบรมต่างตั้งใจฝึกปฏิบัติเพื่อให้ได้ขนมถั่วตัดที่มีคุณภาพ สามารถนำไปทำรับประทานในครอบครัวและต่อยอดเป็นสินค้าโอทอป (OTOP) ประจำหมู่บ้านได้ในอนาคต 📈🌟