วิธีทำไอศครีมง่ายๆ ใช้ผลไม้อะไรก็ได้ค่ะ😋 วันนี้ใช้เป็นลูกหม่อน (มัลเบอรี่) ต้นที่บ้านค่ะ 🍇🍒🫐🍨🍧 ✅ เนื้อเนียนอร่อย ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ✅ สูตรนี้หวานน้อย ✅ ไม่ต้องใช้เครื่องตี หรือเครื่องปั่น **วัตถุดิบ** 1.ลูกหม่อน (มัลเบอรี่) 100 กรัม (หรือผลไม้ชนิดอื่นๆ) 2.หัวกะทิ 500 ML (ถ้าไม่ชอบข้นเติมน้ำ 100 ML 3.น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ 4.แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ 5.นมจืดคาเนชั่น 100 ML 6.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่) 7.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ⛳️วิธีทำ 1.ตั้งหม้อหรือกระทะยังไม่ต้องเปิดไฟ เทหัวกะทิ ใส่ลงไป ตามด้วย น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด นมจืดคาเนชั่น เกลือป่น คนให้ทุกอย่างละลายดี ใส่กลิ่นวนิลาค่ะ เปิดไฟใช้ไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆ จนได้ความข้นประมาณนมข้นหวานค่ะ ใส่ลูกหม่อนสับลงไปคนให้เข้ากัน นำเทลงกล่อง หรือภาชนะที่มีปิดฝานำแช่ตู้เย็นช่องฟริชเป็นเวลา 1 คืน เช้ามานำออกมาตักทานได้เลยค่ะ 🎉😋 ที่มาข้อมูล : แม่บ้านจานโปรด ภาพ : ห้องสมุดประชาชนอำเภอขามทะเลสอ