ตารางปลูกผักรายปี ✅ | มกราคม | ❄️ หนาว (อากาศเย็นแห้ง) 🥦 บรอกโคลี 🥣 ดอกกะหล่ำ 🥬 ผักกาดขาว / กะหล่ำปลี 🥗 ผักกาดหอม 🫛 ถั่วลันเตา | กุมภาพันธ์ | ☀️ (อุณหภูมิเริ่มสูงขึ้น) |ผักทั่วไป/ทนร้อนได้บ้าง 🥬 คะน้า / กวางตุ้ง 🌶️ พริก 🍅 มะเขือเทศ 🌿 กะเพรา / โหระพา | | มีนาคม | 🔥 ร้อน (แดดจัด, ร้อนอบอ้าว) | * ผักทนความร้อน 🍅 มะเขือเทศ 🌶️ พริก 🍆มะเขือยาว 🌿 กะเพรา / โหระพา 🥖 กระเจี๊ยบ | เมษายน | 🏜️ ร้อนจัด (อุณหภูมิสูงสุด) | * ผักทนความร้อนสูง 🍅 มะเขือเทศ 🌶️ พริก 🍆 มะเขือยาว 🌿 กะเพรา / โหระพา 🥒 แตงกวา | พฤษภาคม | 🌦️ ร้อน/เริ่มมีฝน (ความชื้นเพิ่มขึ้น) | * ผักทนร้อนและชอบชื้น 🌶️ พริก 🍅 มะเขือเทศ 🥖 กระเจี๊ยบ 🥣 บวบ / ฟักทอง | ❄️ ผักเมืองหนาว | | มิถุนายน | 🌧️ ฝน (ฝนตกสม่ำเสมอ) | ผักชอบความชื้น/น้ำ 🌱 ตำลึง 🥣 บวบ / ฟักทอง 🥒 แตงกวา | กรกฎาคม | 🌧️🌧️ ฝนชุก (ฝนตกหนัก) | * ผักทนฝน/ชอบน้ำ 🥬 ผักบุ้งจีน 🌱 ตำลึง 🥣 บวบ / ฟักทอง | สิงหาคม | 🌧️🌧️ ฝนชุก (ฝนตกหนักต่อเนื่อง) | * ผักทนฝน/ชอบน้ำ 🥬 ผักบุ้งจีน 🌱 ตำลึง | กันยายน | 🌦️ ฝนเริ่มลดลง (เริ่มเข้าช่วงปลายฝน) | * ผักทั่วไป 🥬 คะน้า / กวางตุ้ง 🥬 ผักบุ้งจีน 🌶️ พริก 🍅 มะเขือเทศ | ตุลาคม | 🍂 หนาวเริ่ม (อากาศเย็นลง, แดดจัด) | * ผักเมืองหนาว/ใบเขียว 🥬 คะน้า / กวางตุ้ง 🥬 ผักกาดขาว / กะหล่ำปลี 🥗 ผักกาดหอม 🫛 ถั่วลันเตา | | พฤศจิกายน | ❄️ หนาว (อุณหภูมิต่ำ) | * ผักเมืองหนาว 🥦 บรอกโคลี 🥣 ดอกกะหล่ำ 🥬 ผักกาดขาว / กะหล่ำปลี 🥗 ผักกาดหอม 🫛 ถั่วลันเตา | | ธันวาคม | ❄️❄️ หนาวจัด (อุณหภูมิต่ำสุด) | * ผักเมืองหนาว 🥦 บรอกโคลี 🥣 ดอกกะหล่ำ 🥬 ผักกาดขาว / กะหล่ำปลี 🥗 ผักกาดหอม 🫛 ถั่วลันเตา ที่มาข้อมูล : รู้ทันเกษตร ภาพ : ห้องสมุดประชาชนอำเภอขามทะเลสอ