"ขนมฟักทอง" ขนมฟักทองเป็นขนมไทยโบราณทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ วิธีการไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบหาได้ง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในปัจจุบันจะทำใส่ถ้วยตะไล แต่ถ้าจะให้หอมควรทำใส่ห่อหรือกระทงที่ทำจากใบตอง เพราะจะได้กลิ่นหอมใบตองด้วย ฟักทองช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต บำรุงตับ ไต ปรับสมดุลในร่างกาย หากกินทั้งเปลือกก็จะได้คุณค่าเพิ่มขึ้นอีก ที่มาข้อมูล : หมอชาวบ้าน ภาพ : ห้องสมุดประชาชนอำเภอขามทะเลสอ