วันที่ 27 พฤษภาคม 2569 นายเลอพงศ์ ทับทิมแสน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอเมืองนครราชสีมา พร้อมด้วยคณะครู และบุคลากร สกร.ระดับอำเภอเมืองนครราชสีมา นำรถ Lemon cafe ออกให้บริการเพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้ ตามนโยบาย “Learn to Earn” มีรายได้ระหว่างเรียน จบแล้วมีงานทำที่มุ่งเน้นให้การเรียนรู้มีความเชื่อมโยงกับการสร้างรายได้และให้ความสำคัญกับการเรียนรู้ที่ตอบสนองต่อความต้องการของตลาดแรงงานในยุคปัจจุบัน โดยผู้เรียนจะได้เรียนรู้ทักษะเฉพาะทาง (Hard Skills) และทักษะชีวิต (Soft Skills) เพื่อนำไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้จริง และปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของโลก ซึ่งไม่ใช่แค่การเรียนในห้องเรียนแต่เป็นการเรียนรู้ตลอดชีวิต (Lifelong Learning) เพื่อให้สามารถอยู่รอดและเติบโตได้ในอนาคต โดยได้รับความสนใจจากนักศึกษาและ ประชาชนทั่วไปที่เข้ามาศึกษาดูงานและฝึกทักษะการเป็นผู้ประกอบการรายย่อยอย่างคึกคัก ณ ศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบลหนองไข่น้ำ อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา