ประโยชน์หลักของลูกพลับเกาหลี:  บำรุงสายตา: มีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ ลูทีน และซีแซนทีน สูง ช่วยป้องกันต้อกระจก บำรุงการมองเห็น และลดความเสื่อมของดวงตาสร้างภูมิคุ้มกันและต้านอนุมูลอิสระ: วิตามินซีสูงช่วยป้องกันหวัด ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ลดริ้วรอย และช่วยให้ผิวพรรณดี บำรุงระบบขับถ่ายและย่อยอาหาร: มีใยอาหารสูง ช่วยแก้ท้องผูก บำรุงลำไส้ และลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด: ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (\(LDL\)) และมีโพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิตควบคุมน้ำหนัก: แคลอรีต่ำ (\(44\text{\ kcal}/100\text{\ }\)) และไขมันต่ำบำรุงสมอง: มีสารฟิเซติน (\(Fisetin\)) ช่วยเสริมสร้างความจำและป้องกันโรคทางสมอง  ข้อควรระวัง: แม้จะมีประโยชน์มาก แต่การทานในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้ท้องผูกได้ เนื่องจากมีสารแทนนิน (Tannin)