ต้นไม้และพืชส่วนใหญ่มีสีเขียวเพราะมีสารรงควัตถุที่เรียกว่า คลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) อยู่ภายในเซลล์พืช ซึ่งทำหน้าที่ดูดซับพลังงานแสงแดด เพื่อนำไปใช้ใน กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง ในการสร้างอาหารของพืชกระบวนการนี้สามารถอธิบายได้ดังนี้ครับ:การดูดซับแสง: คลอโรฟิลล์จะดูดซับแสงสีแดงและแสงสีน้ำเงิน ได้ดีที่สุดการสะท้อนแสง: คลอโรฟิลล์ไม่ดูดซับแสงสีเขียวการมองเห็น: แสงสีเขียวจะถูกสะท้อนเข้าสู่สายตาของเรา ทำให้เรามองเห็นใบไม้เป็นสีเขียวคุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลไกการดูดกลืนแสงของพืชได้ที่ บริแทนนิกา หรือ ศูนย์จอห์น อินเนสนอกจากคลอโรฟิลล์แล้ว ธรรมชาติยังมีสารสีอื่นๆ ในพืชอีก เช่น แคโรทีนอยด์ (สีส้ม/เหลือง) หรือ แอนโทไซยานิน (สีแดง/ม่วง) ซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคลอโรฟิลล์สลายตัว เราจึงเห็นสีอื่นๆ เหล่านี้ปรากฏขึ้นมาแท