"ขนมสาคูไส้หมู" . ส่วนผสม -สาคูเม็ดเล็ก1 ห่อ -หมูบด1 1/2 ถ้วย -ถั่วลิสงบด1 ถ้วย -ไชโป๊ว1 ถ้วย -รากผักชี1/2 ช้อนโต๊ะ -กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ -พริกไทยป่น1/2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ200 กรัม -ซอสปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๊วดำ1 ช้อนชา -น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ -กระเทียมเจียว -ผักสด . วิธีทำ -นำสาคูมาใส่ถ้วยแช่น้ำประมาณ 10-15 นาที แล้วเทน้ำทิ้งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ -นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย มาโขลกจนละเอียด -ตั้งกะทะพอร้อนนำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกลงผัดให้หอม -จากนั้นใส่หมูบด ถั่วลิสงป่น และไชโป๊ว ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน -ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ ปิดไฟพักไว้ -นำแป้งสาคูมากดให้แบนแล้วนำใส้ที่ผัดวางตรงกลม ห่อให้เป็นทรงกลม จนหมด -ตั้งหม้อนึ่งนำสาคูทั้งหมดลงนึ่งปิดฝา รอประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าแป้งสาคูจะใส -ตักขึ้นใส่จาน ราดด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ