5 สหายรสจัด มีดังนี้: รสเค็มจัด (โซเดียมสูง): เสี่ยงโรคไตวายเรื้อรัง ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจและสมอง รสหวานจัด (น้ำตาลสูง): เสี่ยงโรคอ้วน เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง และโรคหัวใจ รสเผ็ดจัด (สารแคปไซซิน): ระคายเคืองกระเพาะอาหารและลำไส้ กรดไหลย้อน รสเปรี้ยวจัด (กรดสูง): ทำให้เกิดกรดเกินในกระเพาะอาหาร ลำไส้แปรปรวน และเคลือบฟันกร่อน รสจัดด้วยไขมัน (มันจัด): ไขมันอิ่มตัวสูงทำให้ไขมันอุดตันในเส้นเลือดและโรคอ้วน วิธีหลีกเลี่ยง: ควรลดการปรุงเพิ่ม ชิมก่อนปรุง เลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติแทนการใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูป และเลือกกินอาหารที่หลากหลายเพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับสารบางอย่างมากเกินไป