วันที่ 19 มิถุนายน 2569 นางสุเพียร เจริญโนนสูง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอปากช่อง มอบหมายให้ ศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบลหนองน้ำแดง ดำเนินการจัดหลักสูตรการทำซาลาเปาไส้หมูสับ หลักสูตร 6 ชั่วโมง ผู้เรียนจำนวน 6 คน โดยมี นางสาวมะลิวัน ร่างทะเล และ นาฃสาวมณทิรา มณฑล ครูศูนย์การเรียนรู้ ดำเนินการจัดโครงการดังกล่าว ณ บ้านมอกระหาด หมู่ที่ 11 ตำบลหนองน้ำแดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา มีนางสาวนิรชา วัดมิ่งพะเนา เป็นวิทยากรให้ความรู้การทำซาเลาเปาและทักษะการสร้างอาชีพ