วันจันทร์ที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2569 นางสาวปนัดดา แอบเกษม ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอจักราช มอบหมายให้คณะนิเทศลงพื้นที่ติดตามและประเมินผลการดำเนินงาน “โครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรการทำขนมกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ และขนมปั้นขลิบไส้หมูหยองพริกเผา” ณ บ้านคลองเมือง ตำบลคลองเมือง อำเภอจักราช จังหวัดนครราชสีมา เพื่อเยี่ยมชมกระบวนการจัดการเรียนการสอน พร้อมทั้งให้คำแนะนำและสร้างขวัญกำลังใจแก่ผู้เข้ารับการอบรม การลงพื้นที่นิเทศในครั้งนี้ มุ่งเน้นการส่งเสริมทักษะอาชีพด้านคหกรรมและการทำขนมว่างยอดนิยมที่มีมูลค่าทางการค้า เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่สามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว และพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน ซึ่งคณะนิเทศได้ติดตามการฝึกปฏิบัติจริงอย่างใกล้ชิด เพื่อให้มั่นใจว่าการจัดกิจกรรมในชุมชนเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและบรรลุวัตถุประสงค์ของโครงการอย่างสูงสุด