ข่าวประชาสัมพันธ์ วันพฤหัสบดีที่ 25 มิถุนายน 2569 นางวันเพ็ญ ฉนำกลาง ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอพิมาย มอบหมายให้นางสาวจริยาพร พลฉิม และนางสาวขวัญเรือน บาลโสง ครูศูนย์​การเรียนรู้​ ดำเนินการจัดโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตร “การทำไส้กรอกอิสาน” จำนวน 5 ชั่วโมง ณ ศาลาประชาคมบ้านหนองบัว หมู่ที่ 25 ตำบลโบสถ์ อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา โดยมีนายถนอมเกียรติ นัดกระโทก ผู้ใหญ่บ้านหนองบัว ให้เกียรติ​มาเป็นประธานเปิดโครงการ​ และมีวิทยากรให้ความรู้โดยนางจรรยา เหล็กทอง การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้และทักษะด้านการประกอบอาชีพ สามารถนำวัตถุดิบและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สร้างรายลดรายจ่ายให้กับตนเองและครอบครัว เพื่อเป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ ได้รับการนิเทศ ติดตามจาก นางสาวธัญชนก ใหญ่กลาง ได้ให้ข้อเสนอแนะแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การบรรจุภัณฑ์ และการต่อยอดด้านการตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ชุมชน พร้อมทั้งการติดตามผู้เรียน​หลังเรียนจบหลักสูตร​ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมให้ความสนใจและมีส่วนร่วมในการเรียนรู้เป็นอย่างดี