วันที่ 25 มิถุนายน 2569 นางวันเพ็ญ ฉนำกลาง ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอพิมาย มอบหมายให้นางสาวพัชรินทร์ ศิริวิชิตชัย ครูศูนย์การเรียนรู้ ดำเนินการจัดโครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตร การทำปลาร้าบอง(แจ่วบอง) ” จำนวน 5 ชั่วโมง สถานที่จัด ณ บ้านเลขที่ 81 บ้านโนนหญ้านาง หมู่ที่ 8 ตำบลหนองระเวียง อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา วิทยากรให้ความรู้ โดยนางสาวสุภาพร ศิริเลี่ยง การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้และทักษะด้านการประกอบอาชีพ สามารถนำวัตถุดิบและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว อันเป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ ได้รับการนิเทศ ติดตามจาก นายอำนาจ พงษ์อุดม ได้ให้ข้อเสนอแนะในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การ ด้านการตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ชุมชน พร้อมทั้งการติดตามผู้เรียนหลังเรียนจบหลักสูตร ผู้เข้าร่วมกิจกรรมให้ความสนใจและมีส่วนร่วมในการเรียนรู้เป็นอย่างดี