วันที่ 27 มิถุนายน 2569 นางบุศรา อารีชาติ ผอ. สกร.ระดับอำเภอสูงเนิน รักษาการในตำแหน่ง ผอ. สกร.ระดับอำเภอขามทะเลสอ มอบหมายให้ นายอนันต์ ยอดชมภู ครู ศกร.ระดับตำบลพันดุง ดำเนินการจัดการเรียนรู้เพื่อพัฒนาตนเอง โครงการพัฒนาอาชีพชุมชน หลักสูตรการทำสาคูไส้หมู จำนวน 5 ชั่วโมง โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 6 คน และมี นายพสิษฐ์ ขอนพุดซาสิริโชติ ผู้ใหญ่บ้าน เป็นประธานเปิดโครงการ ณ ศาลาประชาคมบ้านโคกแขวนใหม่ หมู่ที่ 2 ตำบลพันดุง อำเภอขามทะเลสอ จังหวัดนครราชสีมา