"เนื้อแดดเดียว" (สูตรนี้อร่อยมาก) เนื้อ 1 กิโลกรัม น้ำปลา 3 ช้อนสั้น น้ำมันหอย 4 ช้อนสั้น รสดี 1 ช้อนสั้น น้ำตาลทราย 1 ช้อนสั้น หั่นเนื้อเป็นชิ้น อย่าให้เล็กเกินนะคะ ผสมเครื่องปรุง คลุกเคล้ากับเนื้อ หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง นำไปตากแดด แค่พอตึงๆ อย่าให้แห้งเกิน ถ้าแห้งมาก จะทำให้เหนียวค่ะ ขอบคุณข้อมูล : บ้านและสวนไอเดีย จัดทำโดย : ห้องสมุดประชาชนอำเภอขามทะเลสอ