ทุเรียน (Durian) ได้รับสมญานามว่า "ราชาแห่งผลไม้" เพราะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และอุดมด้วยสารอาหารหลายชนิด เช่น วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ก็เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานและน้ำตาลค่อนข้างสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม คุณค่าทางโภชนาการ ทุเรียนเป็นแหล่งของสารอาหารสำคัญ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย ใยอาหาร ช่วยส่งเสริมระบบขับถ่าย วิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน วิตามินบีหลายชนิด ช่วยการทำงานของระบบประสาทและการเผาผลาญพลังงาน โพแทสเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล และแคโรทีนอยด์ ประโยชน์ของทุเรียน 💪 ให้พลังงานสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงาน 🛡️ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ 🌿 มีใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ❤️ มีโพแทสเซียม ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและหัวใจ 🧠 วิตามินบีช่วยสนับสนุนการทำงานของสมองและระบบประสาท 🍊 วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ข้อควรระวัง ทุเรียนมีพลังงาน น้ำตาล และไขมันค่อนข้างสูง ควรรับประทานแต่พอดี ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคไต โรคหัวใจ หรือความดันโลหิตสูง ควรปรึกษาแพทย์หรือรับประทานในปริมาณจำกัด ไม่ควรรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการไม่พึงประสงค์จากการเผาผลาญแอลกอฮอล์ คำแนะนำในการรับประทาน ผู้ใหญ่สุขภาพดี ควรรับประทานในปริมาณพอเหมาะ เช่น ประมาณ 2 เม็ดขนาดกลางต่อวัน ในวันที่รับประทานทุเรียน ควรลดอาหารประเภทแป้ง ขนมหวาน และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เพื่อไม่ให้ได้รับพลังงานมากเกินไป