แตงโม (Watermelon) เป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมากกว่า 90% จึงช่วยเพิ่มความสดชื่นและป้องกันภาวะขาดน้ำ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณค่าทางโภชนาการ แตงโมมีสารอาหารสำคัญ ได้แก่ วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ วิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน โพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต ใยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย ไลโคปีน (Lycopene) และ ซิทรูลีน (Citrulline) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ประโยชน์ของแตงโม 💧 ช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ เพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง ❤️ บำรุงหัวใจและหลอดเลือด จากไลโคปีนและซิทรูลีน ซึ่งช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต 🛡️ ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ 👁️ บำรุงสายตาและผิวพรรณ จากวิตามินเอและวิตามินซี 💪 ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกาย เพราะมีน้ำและโพแทสเซียม 🌿 ช่วยระบบขับถ่าย จากใยอาหาร 😊 ให้พลังงานไม่สูง จึงเหมาะเป็นของว่างเมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ข้อควรระวัง แม้แตงโมจะให้พลังงานไม่สูง แต่มีน้ำตาลธรรมชาติ ผู้ป่วยเบาหวานควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ผู้ป่วยโรคไตหรือผู้ที่ต้องจำกัดโพแทสเซียมควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานในปริมาณมาก ควรล้างเปลือกแตงโมให้สะอาดก่อนหั่น เพื่อลดการปนเปื้อนของเชื้อโรคจากเปลือกสู่เนื้อผล เคล็ดลับการรับประทาน แช่เย็นก่อนรับประทานเพื่อเพิ่มความสดชื่น รับประทานพร้อมส่วนเนื้อสีขาวติดเปลือกเล็กน้อย เพราะมีซิทรูลีนในปริมาณสูงกว่าเนื้อสีแดงบางส่วน