บุหลันดั้นเมฆ เป็นขนมไทยโบราณระดับชาววังที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเพลงพระราชนิพนธ์ "บุหลันลอยเลื่อน" ในรัชกาลที่ 2 ตัวแป้งสีฟ้าจากดอกอัญชันเปรียบเสมือนเมฆ และไข่แดงตรงกลางแทนดวงจันทร์ ในอดีตนิยมใช้เป็นขนมเสี่ยงทายความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน